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Apéritifs
| Mille-feuille d’aubergines avec fromage de chèvre et miel de canne à sucre | 13,50 € |
| Tartare de thon rouge avec avocat et mangue | 17,00 € |
| Carpaccio de faux-filet avec parmesan, roquette et vinaigre | 13,90 € |
| Provolone avec tomates et raisins secs | 12,50 € |
| Carpaccio de poulpe avec roquette, câpres et huile d’olive vierge extra | 17,50 € |
| Crevettes au pil-pil | 14,90 € |
| Croquettes Funghi Porcini avec jambon serrano ibérique, sauce de soja et curry | 16,90 € |
| Fleurs d’artichauts avec jambon ibérique. Prix pour 5 unités (2,50 € par unité supplémentaire) | 17,50 € |
| Artichauts avec foie gras servis avec crème fraîche et pommes caramélisées. Prix pour 5 unités (2,50 € par unité supplémentaire) | 18,50 € |
| Raviolis frits farcis aux épinards avec épinards et ricotta | 16,50 € |
| Raviolis frits farcis avec de la Morcilla de Nijar (boudin noir) | 16,75 € |
| Focaccia avec tomates cerises, romarin et magret de canard | 8,00 € |
| Camembert au four | 12,50 € |
Salades
| Salade Verte avec laitue variée, tomates, thon, olives, asperges, avocat et carottes | 13,50 € |
| Salade Stanley et de Marco avec épinards, pommes, amandes grillées, vinaigrette au miel et à la moutarde ancienne | 14,00 € |
| Salade Acqua avec laitue variée, tomates, morue marinée, olives, ventrèche de thon et sauce romesco | 15,50 € |
| Salade Monte avec laitue variée, tomates cerises, brocolis, champignons, ail, pignons, magret de canard et parmesan | 14,20 € |
| Salade Tropicale avec laitue variée, crevettes, avocat, ananas, mangue et sauce rose | 14,50 € |
| Salade avec bacon et fromage de chèvre avec laitue variée, bacon, fromage de chèvre, vinaigrette aux fruits rouges et pistaches | 14,50 € |
| Salade Toscane avec laitue variée, poulet à la plancha, tomates cerises, oignons frits, fromage cheddar, croûtons, maïs grillé et miel | 15,00 € |
| Salade Burrata avec laitue variée, tomates cerises et huile au basilic | 14,90 € |
| Salade au saumon et aux fraises avec saumon fumé, fraises, tomates, avocat, fleurs de pensée et vinaigrette aux fruits rouges | 15,00 € |
Pizzas
| Pain de pizza | 5,50 € |
| Margarita tomates, mozzarella et origan | 10,00 € |
| Prosciutto tomates, mozzarella, jambon blanc et origan | 13,00 € |
| Funghi tomates, mozzarella, jambon blanc, champignons et origan | 13,50 € |
| 4 Saisons tomates, mozzarella, jambon blanc, thon, champignons et origan | 14,00 € |
| Caprichosa tomates, mozzarella, jambon blanc, thon, champignons, artichauts et origan | 14,50 € |
| Stanley et DeMarco tomates, mozzarella, oignons, champignons, poivrons rouges, câpres, viande, œuf et origan | 15,20 € |
| 4 quesos (4 fromages) tomates, mozzarella, roquefort, parmesan, emmental, cheddar et origan | 14,00 € |
| Siciliana tomates, mozzarella, olives, anchois, poivrons rouges et origan | 14,50 € |
| Vegetal tomates, mozzarella, légumes variés et origan | 14,50 € |
| Nordica (Nordique) tomates, mozzarella, saumon mariné, crevettes œufs de lump et persil | 15,50 € |
| Diavola tomates, mozzarella, salami, œuf et origan | 14,50 € |
| Calzone Tono tomates, mozzarella, thon, oignons et origan | 15,50 € |
| Pizzas avec pâte sans gluten (sans frais supplémentaires) | (+) 0,00 € |
Pizzas spéciales
| Pizza aux poires avec gorgonzola et noix mozzarella, gorgonzola, poires, oignons caramélisés, roquette et noix | 15,50 € |
| Especial Marinera sauce américaine, crevettes, moules, palourdes, mozzarella et tomates | 15,50 € |
| Pizza spéciale végétale mozzarella, crème d’artichauts, aubergines, courgettes, poivrons braisés, oignons doux et tomates cerises | 15,20 € |
| Pizza au foie frais tomates, mozzarella, foie à la plancha, mozzarella fraîche, magret de canard, pommes, miel, vinaigre balsamique et origan | 16,50 € |
| Spéciale aux noix crème de noix, mozzarella, jambon blanc, roquette, tomates cerises, mozzarella fraîche, noix, vinaigre balsamique et origan | 15,50 € |
| Pizza zucca crème de potiron, fromage de chèvre, mozzarella, bacon, oignons laminés et origan | 15,50 € |
| Pizza tartufo tomates, mozzarella, champignons variés, lamelles de truffe, huile de truffe noire, parmesan et origan | 16,50 € |
| Costa Blanca tomates, sauce carbonara, bacon, oignons, champignons et origan | 15,00 € |
| Pizza Calzone Frankfurt avec tomate, mozzarella, saucisse, champignons et origan | 15,00 € |
| Hawaiana tomates, mozzarella, jambon blanc, ananas, maïs et origan | 15,00 € |
| Barbacoa (Barbecue) sauce barbecue, bacon, poulet, maïs, oignons, viande hachée, mozzarella et origan | 15,80 € |
| Pizzas avec pâte sans gluten (sans frais supplémentaires) | (+) 0,00 € |
Pâtes au four
| Cannelloni de la nonna poulet, viande de porc, béchamel et fromage | 13,90 € |
| Aubergines à la parmesane tomates, oignons, fromage gratiné et pesto | 14,30 € |
| Aubergines farcies avec un mélange de légumes, de la viande hachée et gratinées | 14,30 € |
| Lasagne à la bolognaise | 14,90 € |
| Cannelloni Stanley champignons variés, crevettes, béchamel aux fruits de mer et fromage | 14,90 € |
Recettes traditionnelles
Pâte à choisir: spaghetti, macaroni, rigatoni, tagliatelle, pappardelle, trofie, garganelli
| Carbonara bacon et crème fraîche | 10,80 € |
| Bolognaise | 10,60 € |
| Pesto sauce au basilic et pignons | 10,80 € |
| All’Amatricciana bacon, tomates naturelles, oignons et piment | 11,50 € |
| 4 fromages | 12,00 € |
Nos Spécialités
| Rigatoni 4 fromages à la crème et une variété de fromages | 13,00 € |
| Spaghetti con carrillera joue de porc confite, tomates naturelles, oignons et champignons | 14,90 € |
| Spaghetti al pil-pil ail, huile, crevettes, piment, persil et sauce américaine | 14,00 € |
| Rigatoni avec légumes grillés au four | 13,30 € |
| Tagliatelle Stanley y DeMarco champignons, oignons, crème fraîche, roquefort et parmesan | 13,90 € |
| Tagliatelle Rasputín saumon mariné, crème fraîche, roquefort œufs de lump et persil | 15,30 € |
| Spaghetti portobello champignons, oignons, viande hachée, crème fraîche, tomates et persil | 14,30 € |
| Spaguetti Frutti di mare crevettes, moules, calamars, palourdes et tomates naturelles | 15,30 € |
| Spaghetti avec palourdes et asperges vertes palourdes, asperges vertes, courgettes et tomates cerises | 14,90 € |
| Spaghetti de mer et de montagne aux calamars caramélisés, légumes, fèves et betterave | 15,30 € |
| Papardelle Al Martini bianco crevettes, épinards, crème fraîche, tomates et Martini | 14,30 € |
| Parpadelle al Tartufo truffe noire, pignons, beurre, huile de truffe et parmesan | 16,50 € |
| Pappardelle funghi porcini avec assortiment de champignons, cèpes, crème et noix | 14,00 € |
| Gnocchi farcis au Gorgonzola crème de champignons et moutarde à l’ancienne. | 14,00 € |
| Gnocchi 4 fromages crème, variété de fromages | 12,50 € |
| Gnocchi pesto | 12,50 € |
| Risotto de boletus et champignons variés crevettes et fromage cheddar | 14,90 € |
| Pâtes à la crème de champignons et moutarde à l’ancienne | 12,90 € |
Pâtes farcies faites-maison
| Raviolis Gorgonzola crème, champignons, jambon blanc et tomate | 13,90 € |
| Gigante Funghi Porcini pâtes farcies de champignons, crème de truffe noire, crème fraîche et noix | 15,20 € |
| Capelletti de coquille de Saint-Jacques crème de fruits de mer, crevettes, crème fraîche et sauce aux huîtres | 15,90 € |
| Raviolis au foie de canard crème de châtaigne au brandy, crème fraîche, pignons et vinaigre balsamique | 15,90 € |
| Capelletti farcis de crevettes avec crevettes, ail, huile, piment, sauce américaine et persil | 15,30 € |
| Ravioli al tartufo blanco crème de truffe blanche, crème fraîche, pignons, fines lamelles de truffe et huile de truffe | 14,90 € |
| Sacotti de poire et parmesan avec raisins secs, pignons, ananas, crème fraîche, coco, kiwi et fraise | 14,50 € |
| Raviolis aux quatre fromages | 14,50 € |
| Raviolis de viande avec sauce bolognaise | 12,70 € |
| Ravioli Nero di calabaza crème de gorgonzola, potiron, sauge, mascarpone, graines de tournesol, scamorza, affumicatta et pousses | 14,50 € |
| Ravioli Rabo de toro (queue de taureau) tomates cerises, courgettes, piment, oignons, ail et champignons | 15,70 € |
| Raviolis avec morue et crevettes tomates naturelles, sauce de tomates, crevettes et aïoli au miel | 14,90 € |
| Raviolis de ricotta et épinards à la carbonara avec bacon et crème fraîche | 13,90 € |
| Raviolis de jambon ibérique avec asperges vertes à la « boscaiola » (jambon, champignons, oignons, crème fraîche, beurre et fromage parmesan) | 14,80 € |
| Pâtes farcies aux dattes et au bacon avec sauce carbonara | 14,90 € |
Suggestion de la maison
Élaboration maison
| Raviolis de foie mi-cuit avec sauce de mandarine, myrtilles, pommes caramélisées et menthe | 16,50 € |
| Tortellini de otoño farcis au potiron avec fond de volailles, champignons, truffes et noisettes | 15,50 € |
| Brasatto Pâtes maison farcies au bœuf mariné au vin rouge | 16,50 € |
| Raviolis de Jibia (seiche) avec sauce verte et ail | 16,50 € |
| Garganelli avec filet de morue, pisto et ali oli de miel | 15,50 € |
| Pappardelle au ragoût avec poulet fermier et crème au parmesan | 14,90 € |
Viandes
| Faux-Filet de bœuf (sauce Roquefort ou poivre +1,50 €) | 24,50 € |
| Faux-Filet de bœuf avec sauce au foie mariné dans du marsala champignons, boletus, crème fraiche, foie et vin doux | 26,50 € |
| Entrecôte de bœuf (350 gr) (sauce Roquefort ou poivre +1,50 €) | 26,00 € |
| Faux-filet de porc ibérique avec Boletus, champignons et crème fraiche | 20,00 € |
| Poulet du chef filet de poulet avec champignons, oignons, crème fraiche et moutarde à l’ancienne | 16,00 € |
| Poitrine de poulet panée avec pommes de terre | 16,00 € |
Poissons
| Chipirons avec œufs frits (250 gr) | 17,50 € |
| Calamar à l’huile (450 gr) | 22,00 € |
| Palourdes sautées | 16,50 € |
Desserts faits maison
| Tiramisu | 6,80 € |
| Cheesecake aux myrtilles | 6,80 € |
| Panna cotta | 5,90 € |
| Mousse au chocolat | 5,90 € |
| Millefeuille à la crème servi avec du chocolat chaud | 6,80 € |
| Gâteau au chocolat servi avec de la crème anglaise | 6,80 € |
| Crêpes Stanley & de Marco | 6,80 € |
| Glace maison (consulter les parfums, selon la saison) | 5,90 € |
Cocktails
| Aperol Spritz (prosseco ,aperol, soda) | 6,00 € |
| Manhattan (whisky, vermut rojo, angostura) | 6,00 € |
| Negroni (campari, vermut rojo, gin) | 6,00 € |
| Old Fashioned (whisky americano, azúcar, angostura) | 6,00 € |
| Dry Martini (gin, vermut blanco) | 6,00 € |
| Tom Collins (gin, zumo de lima, soda) | 6,00 € |
Vin
| CORPINNAT & CHAMPAGNES | ||
| Gramona Brut 3/8 Corpinnat Xarel.lo, Parellada, Macabeo, Chardonnay |
18,00 € | |
| Gramona La Cuvée Corpinnat Xarel.lo, Macabeo, Parellada |
25,00 € | |
| Moet & Chandon D.O. Champagne Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier |
80,00 € | |
| Moet & Chandon Rosé D.O. Champagne Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier |
80,00 € | |
| Yllera 5.5 Verdejo |
15,00 € | |
| VINOS TINTOS | ||
| D.O. RIBERA DEL DUERO | ||
| La Planta 100% Tempranillo. 6 Meses De Crianza |
18,00 € | |
| López Cristóbal | 16,00 € | |
| Semele Crianza 90% Tempranillo, 10% Merlot. 12 Meses De Crianza |
20,00 € | |
| Arzuaga Crianza Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot. 16 Meses De Crianza |
28,00 € | |
| Matarromera 100% Tempranillo. 14 Meses De Crianza |
24,00 € | |
| Pago de Los Capellanes 100% Tempranillo. 12 Meses De Crianza |
32,00 € | |
| Bosque de Matasnos Tempranillo, Merlot, Malbec. 12 Meses De Crianza |
34,00 € | |
| PSI Tinto Fino-Garnacha. 18 Meses De Crianza |
45,00 € | |
| Emilio Moro | 28,00 € | |
| RIOJAS | ||
| Muga Crianza 3/8 Tempranillo, Garnacha, Graciano, Mazuelo. 24 Meses de Crianza |
16,00 € | |
| Azpilicueta tempranillo, Graciano, Mazuelo. 12 meses de Crianza |
17,00 € | |
| Muga Crianza Tempranillo, Garnacha, Graciano, Mazuelo. 24 meses de Crianza |
27,00 € | |
| Muga Magnum | 55,00 € | |
| Artuke Pies Negros 90% Tempranillo, 10% Graciano. 12 meses de Crianza |
22,00 € | |
| Baigorri 90% Tempranillo, 5% Garnacha, 5% otras. 14 meses de Crianza |
22,00 € | |
| Ramón Bilbao 100% Tempranillo. 14 meses de Crianza |
22,00 € | |
| OTRAS D.O. ESPAÑA | ||
| Está Por Venir 100% Tempranillo. 6 meses de Crianza |
15,00 € | |
| Cepa Bosquet Syrah 100% Syrah. 4 meses de Crianza |
16,00 € | |
| Románico D.O. Toro 100% Tinta de Toro. 6 Meses de Crianza |
18,00 € | |
| Mestizaje Tinto D.O.P. Terrerazo Bobal, Garnacha, Syrah. 10 Meses de Crianza |
18,00 € | |
| Artadi Viñas de Gain Vino de Álava 100% Tempranillo. 12 Meses de Crianza |
32,00 € | |
| ROSADOS | ||
| Marqués de Cáceres D.O. Rioja Garnacha, Tempranillo. |
16,00 € | |
| Hito Tempranillo |
18,00 € | |
| Las Campanas Garnacha. |
16,00 € | |
| BLANCOS | ||
| K-Naia D.O. Rueda 90% Verdejo, 10% Sauvignon Blanc |
15,00 € | |
| Mestizaje Blanco D.O. Terrerazo Merseguera, Viognier, Malvasia |
18,00 € | |
| Muga D.O. Rioja Viura, Garnacha Blanca, Malvasia |
20,00 € | |
| Granbazan Ámbar D.O. Rias Baixas 100% Albariño |
25,00 € | |
| Avancia Godello D.O. Valldeorras |
24,00 € | |
| D.O. ITALIA | ||
| Lambrusco dell’Emilia ROSADO 100% Lambrusco |
11,50€ | |
| Lambrusco dell’Emilia TINTO 100% Lambrusco |
11,50€ | |
| Fragolino D.O.C.G. Piemonte 100% Barbera |
14,00 € | |
| Sangue di Giuda D.O.C.G Lombardia |
15,00 € | |
| Moscato Dásti Toso D.O.C.G. Moscato Dásti Moscato Blanco |
15,00 € | |
Menu dégustation à table complète
Du lundi au jeudi
| PAX | |
| CROQUETTES DE PORCINI FUNGHI Jambon ibérique et sauce soja et curry RAVIOLIS DE CALAMAR à la sauce verte et à l’ail BRASATTO de veau mariné au vin rouge CAPELLETTI DE VIEIRAS Crème de fruits de mer, crevettes, crème et sauce aux huîtres SURLONGE DE PORC IBÉRIQUE AUX BOLETUS aux champignons et à la crème DESSERTS ASSORTIS tiramisu, cheesecake et gâteau au chocolat 2 BOISSONS |
25,00 € |
