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Apéritifs
Mille-feuille d’aubergines avec fromage de chèvre et miel de canne à sucre 11,50 €
Tartare de thon rouge avec avocat et mangue 14,50 €
Carpaccio de faux-filet avec parmesan, roquette et vinaigre 12,00 €
Provolone avec tomates et raisins secs 10,50 €
Carpaccio de poulpe avec roquette, câpres et huile d’olive vierge extra 14,00 €
Plateau de fromages italiens avec confiture de tomates maison 14,00 €
Vitel Toné tranches de veau au four avec sauce au thon 13,00 €
Crevettes au pil-pil 12,00 €
Croquettes Funghi Porcini avec jambon serrano ibérique, sauce de soja et curry 13,00 €
Fleurs d’artichauts avec jambon ibérique. Prix pour 5 unités (2,50 € par unité supplémentaire) 15,00 €
Artichauts avec foie gras servis avec crème fraîche et pommes caramélisées. Prix pour 5 unités (2,50 € par unité supplémentaire) 15,00 €
Raviolis frits farcis aux épinards avec épinards et ricotta 15,00 €
Raviolis frits farcis avec de la Morcilla de Nijar (boudin noir) 15,00 €
Focaccia avec tomates cerises, romarin et magret de canard 7,00 €
Salades
Salade Stanley et de Marco avec épinards, pommes, amandes grillées, vinaigrette au miel et à la moutarde ancienne 12,00 €
Salade Acqua avec laitue variée, tomates, morue marinée, olives, ventrèche de thon et sauce romesco 12,00 €
Salade Monte avec laitue variée, tomates cerises, brocolis, champignons, ail, pignons, magret de canard et parmesan 12,00 €
Salade Tropicale avec laitue variée, crevettes, avocat, ananas, mangue et sauce rose 12,50 €
Salade avec bacon et fromage de chèvre avec laitue variée, bacon, fromage de chèvre, vinaigrette aux fruits rouges et pistaches 12,50 €
Salade Toscane avec laitue variée, poulet à la plancha, tomates cerises, oignons frits, fromage cheddar, croûtons, maïs grillé et miel 13,50 €
Salade Caprese avec roquette, mozzarella fraîche, tomate, olives noires et origan 11,00 €
Salade au saumon et aux fraises avec saumon fumé, fraises, tomates, avocat, fleurs de pensée et vinaigrette aux fruits rouges 13,50 €
Pizzas
Pain de pizza 5,00 €
Margarita tomates, mozzarella et origan 9,00 €
Prosciutto tomates, mozzarella, jambon blanc et origan 12,00 €
Funghi tomates, mozzarella, jambon blanc, champignons et origan 11,50 €
4 Saisons tomates, mozzarella, jambon blanc, thon, champignons et origan 12,00 €
Caprichosa tomates, mozzarella, jambon blanc, thon, champignons, artichauts et origan 12,50 €
Stanley et DeMarco tomates, mozzarella, oignons, champignons, poivrons rouges, câpres, viande, œuf et origan 13,50 €
4 quesos (4 fromages) tomates, mozzarella, roquefort, parmesan, emmental, cheddar et origan 12,50 €
Siciliana tomates, mozzarella, olives, anchois, poivrons rouges et origan 12,50 €
Vegetal tomates, mozzarella, légumes variés et origan 12,50 €
Nordica (Nordique) tomates, mozzarella, saumon mariné, crevettes œufs de lump et persil 13,50 €
Diavola tomates, mozzarella, salami, œuf et origan 12,00 €
Calzone Tono tomates, mozzarella, thon, oignons et origan 13,00 €
Pizzas spéciales
Pizza aux poires avec gorgonzola et noix mozzarella, gorgonzola, poires, oignons caramélisés, roquette et noix 14,00 €
Especial Marinera sauce américaine, crevettes, moules, palourdes, mozzarella et tomates 14,00 €
Pizza spéciale végétale mozzarella, crème d’artichauts, aubergines, courgettes, poivrons braisés, oignons doux et tomates cerises 14,00 €
Pizza au foie frais tomates, mozzarella, foie à la plancha, mozzarella fraîche, magret de canard, pommes, miel, vinaigre balsamique et origan 15,50 €
Spéciale aux noix crème de noix, mozzarella, jambon blanc, roquette, tomates cerises, mozzarella fraîche, noix, vinaigre balsamique et origan 14,50 €
Pizza zucca crème de potiron, fromage de chèvre, mozzarella, bacon, oignons laminés et origan 14,00 €
Pizza tartufo tomates, mozzarella, champignons variés, lamelles de truffe, huile de truffe noire, parmesan et origan 15,50 €
Costa Blanca tomates, sauce carbonara, bacon, oignons, champignons et origan 13,00 €
Pizza Calzone Frankfurt avec tomate, mozzarella, saucisse, champignons et origan 13,00 €
Hawaiana tomates, mozzarella, jambon blanc, ananas, maïs et origan 14,00 €
Barbacoa (Barbecue) sauce barbecue, bacon, poulet, maïs, oignons, viande hachée, mozzarella et origan 15,00 €
Pâtes au four
Cannelloni de la nonna poulet, viande de porc, béchamel et fromage 12,00 €
Aubergines à la parmesane tomates, oignons, fromage gratiné et pesto 12,00 €
Aubergines farcies avec un mélange de légumes, de la viande hachée et gratinées 12,50 €
Lasagne à la bolognaise 13,00 €
Cannelloni Stanley champignons variés, crevettes, béchamel aux fruits de mer et fromage 13,00 €
Recettes traditionnelles

Pâte à choisir: spaghetti, macaroni, rigatoni, tagliatelle, pappardelle, trofie, garganelli


Carbonara bacon et crème fraîche 10,50 €
Bolognaise 10,00 €
Pesto sauce au basilic et pignons 10,50 €
All’Amatricciana bacon, tomates naturelles, oignons et piment 10,75 €
4 fromages 11,00 €
Nos Spécialités
Rigatoni 4 fromages à la crème et une variété de fromages 11,50 €
Spaghetti con carrillera joue de porc confite, tomates naturelles, oignons et champignons 12,50 €
Spaghetti al pil-pil ail, huile, crevettes, piment, persil et sauce américaine 12,50 €
Rigatoni avec légumes grillés au four 12,00 €
Tagliatelle Stanley y DeMarco champignons, oignons, crème fraîche, roquefort et parmesan 12,00 €
Tagliatelle Rasputín saumon mariné, crème fraîche, roquefort œufs de lump et persil 13,00 €
Spaghetti portobello champignons, oignons, viande hachée, crème fraîche, tomates et persil 12,00 €
Spaguetti Frutti di mare crevettes, moules, calamars, palourdes et tomates naturelles 14,00 €
Spaghetti avec palourdes et asperges vertes palourdes, asperges vertes, courgettes et tomates cerises 12,50 €
Spaghetti de mer et de montagne aux calamars caramélisés, légumes, fèves et betterave 13,50 €
Papardelle Al Martini bianco crevettes, épinards, crème fraîche, tomates et Martini 12,50 €
Parpadelle al Tartufo truffe noire, pignons, beurre, huile de truffe et parmesan 14,50 €
Pappardelle funghi porcini avec assortiment de champignons, cèpes, crème et noix 12,50 €
Gnocchi farcis au Gorgonzola crème de champignons et moutarde à l’ancienne. 12,50 €
Gnocchi 4 fromages crème, variété de fromages 11,50 €
Gnocchi pesto 11,50 €
Risotto de boletus et champignons variés crevettes et fromage cheddar 14,50 €
Pâtes à la crème de champignons et moutarde à l’ancienne 11,90 €
Pâtes farcies faites-maison
Raviolis Gorgonzola crème, champignons, jambon blanc et tomate 12,50 €
Gigante Funghi Porcini pâtes farcies de champignons, crème de truffe noire, crème fraîche et noix 13,00 €
Capelletti de coquille de Saint-Jacques crème de fruits de mer, crevettes, crème fraîche et sauce aux huîtres 14,00 €
Raviolis au foie de canard crème de châtaigne au brandy, crème fraîche, pignons et vinaigre balsamique 14,50 €
Capelletti farcis de crevettes avec crevettes, ail, huile, piment, sauce américaine et persil 13,50 €
Ravioli al tartufo blanco crème de truffe blanche, crème fraîche, pignons, fines lamelles de truffe et huile de truffe 13,00 €
Sacotti de poire et parmesan avec raisins secs, pignons, ananas, crème fraîche, coco, kiwi et fraise 13,00 €
Raviolis aux quatre fromages 12,00 €
Raviolis de viande avec sauce bolognaise 10,50 €
Ravioli Nero di calabaza crème de gorgonzola, potiron, sauge, mascarpone, graines de tournesol, scamorza, affumicatta et pousses 13,00 €
Ravioli Rabo de toro (queue de taureau) tomates cerises, courgettes, piment, oignons, ail et champignons 14,50 €
Raviolis avec morue et crevettes tomates naturelles, sauce de tomates, crevettes et aïoli au miel 13,50 €
Raviolis de ricotta et épinards à la carbonara avec bacon et crème fraîche 12,00 €
Raviolis de jambon ibérique avec asperges vertes à la « boscaiola » (jambon, champignons, oignons, crème fraîche, beurre et fromage parmesan) 14,00 €
Pâtes farcies aux dattes et au bacon avec sauce carbonara 14,50 €
Suggestion de la maison

Élaboration maison


Raviolis de foie mi-cuit avec sauce de mandarine, myrtilles, pommes caramélisées et menthe 16,50 €
Tortellini de otoño farcis au potiron avec fond de volailles, champignons, truffes et noisettes 15,50 €
Brasatto Pâtes maison farcies au bœuf mariné au vin rouge 16,50 €
Raviolis de Jibia (seiche) avec sauce verte et ail 16,50 €
Garganelli avec filet de morue, pisto et ali oli de miel 15,50 €
Pappardelle au ragoût avec poulet fermier et crème au parmesan 14,90 €
Viandes
Faux-Filet de bœuf (sauce Roquefort ou poivre +1,50 €) 23,00 €
Faux-Filet de bœuf avec sauce au foie mariné dans du marsala champignons, boletus, crème fraiche, foie et vin doux 26,50 €
Entrecôte de bœuf (350 gr) (sauce Roquefort ou poivre +1,50 €) 25,00 €
Faux-filet de porc ibérique avec Boletus, champignons et crème fraiche 18,00 €
Poulet du chef filet de poulet avec champignons, oignons, crème fraiche et moutarde à l’ancienne 16,00 €
Poissons
Calamar à l’huile (450 gr) 20,00 €
Desserts faits maison
Tiramisu 5,50 €
Cheesecake aux myrtilles 5,80 €
Panna cotta 5,25 €
Mousse au chocolat 5,25 €
Millefeuille à la crème servi avec du chocolat chaud 5,50 €
Gâteau au chocolat servi avec de la crème anglaise 5,80 €
Crêpes Stanley & de Marco 5,80 €
Glace maison (consulter les parfums, selon la saison) 5,50 €
Vin
CORPINNAT & CHAMPAGNES
Gramona Brut 3/8
Corpinnat
Xarel.lo, Parellada, Macabeo, Chardonnay
18,00 €
Gramona La Cuvée
Corpinnat
Xarel.lo, Macabeo, Parellada
25,00 €
Moet & Chandon
D.O. Champagne
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
52,00 €
Moet & Chandon Rosé
D.O. Champagne
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
55,00 €
Yllera 5.5
Verdejo
15,00 €
   
VINOS TINTOS
D.O. RIBERA DEL DUERO
La Planta
100% Tempranillo.
6 Meses De Crianza
18,00 €
López Cristóbal 16,00 €
Semele Crianza
90% Tempranillo, 10% Merlot.
12 Meses De Crianza
20,00 €
Arzuaga Crianza
Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot.
16 Meses De Crianza
28,00 €
Matarromera
100% Tempranillo.
14 Meses De Crianza
24,00 €
Pago de Los Capellanes
100% Tempranillo.
12 Meses De Crianza
32,00 €
Bosque de Matasnos
Tempranillo, Merlot, Malbec.
12 Meses De Crianza
34,00 €
PSI
Tinto Fino-Garnacha.
18 Meses De Crianza
45,00 €
Emilio Moro 28,00 €
   
RIOJAS
Muga Crianza 3/8
Tempranillo, Garnacha, Graciano, Mazuelo.
24 Meses de Crianza
16,00 €
Azpilicueta
tempranillo, Graciano, Mazuelo.
12 meses de Crianza
17,00 €
Muga Crianza
Tempranillo, Garnacha, Graciano, Mazuelo.
24 meses de Crianza
27,00 €
Muga Magnum 52,00 €
Artuke Pies Negros
90% Tempranillo, 10% Graciano.
12 meses de Crianza
22,00 €
Baigorri
90% Tempranillo, 5% Garnacha, 5% otras.
14 meses de Crianza
22,00 €
Ramón Bilbao
100% Tempranillo.
14 meses de Crianza
22,00 €
   
OTRAS D.O. ESPAÑA
Está Por Venir
100% Tempranillo.
6 meses de Crianza
15,00 €
Cepa Bosquet Syrah
100% Syrah.
4 meses de Crianza
16,00 €
Románico
D.O. Toro
100% Tinta de Toro.
6 Meses de Crianza
18,00 €
Mestizaje Tinto
D.O.P. Terrerazo
Bobal, Garnacha, Syrah.
10 Meses de Crianza
18,00 €
Abadia de Retuerta
I.G.P. Castilla y León
Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot.
12 Meses de Crianza
34,00 €
Artadi Viñas de Gain
Vino de Álava
100% Tempranillo.
12 Meses de Crianza
32,00 €
   
ROSADOS
Marqués de Cáceres
D.O. Rioja
Garnacha, Tempranillo.
16,00 €
Hito
Tempranillo
18,00 €
Las Campanas
Garnacha.
16,00 €
   
BLANCOS  
K-Naia
D.O. Rueda
90% Verdejo, 10% Sauvignon Blanc
15,00 €
José Pariente
D.O. Rueda
100% Verdejo
18,00 €
Mestizaje Blanco
D.O. Terrerazo
Merseguera, Viognier, Malvasia
18,00 €
Muga
D.O. Rioja
Viura, Garnacha Blanca, Malvasia
20,00 €
Granbazan Ámbar
D.O. Rias Baixas
100% Albariño
25,00 €
Avancia Godello
D.O. Valldeorras
24,00 €
   
D.O. ITALIA
Lambrusco dell’Emilia
ROSADO
100% Lambrusco
11.50€
Lambrusco dell’Emilia
TINTO
100% Lambrusco
11.50€
Fragolino
D.O.C.G. Piemonte
100% Barbera
14,00 €
Sangue di Giuda
D.O.C.G Lombardia
15,00 €
Moscato Dásti Toso
D.O.C.G. Moscato Dásti
Moscato Blanco
15,00 €