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Cortijo Grande
El primero de los restaurantes del grupo Stanley & de Marco situado en el barrio de Cortijo Grande, abrió sus puertas en el año 2003, desde entonces y hasta la actualidad, continúa deleitando a sus comensales con sus exquisitas elaboraciones de la cocina ítalo-mediterránea.
Calle Benizalón Local 2 | 04007 | Almería
950 23 81 41
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Nuestra carta |
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Aperitivos
| Milhojas de Berenjena con queso de cabra y miel de caña | 11,50 € |
| Tartar de atún | 14,50 € |
| Carpaccio de Solomillo con Parmesano, rúcula y aceto | 12,00 € |
| Provolone Clásico con tomate y pasas | 10,50 € |
| Carpaccio de pulpo con Rúcula, alcaparras y nieve de AVOE | 14,00 € |
| Tabla de quesos italianos con mermelada casera de tomate | 14,00 € |
| Vitel Toné rodajas de ternera al horno con salsa de atún | 13,00 € |
| Gambas al Pil-Pil | 12,00 € |
| Croquetas Funghi Porcini con Jamón Ibérico, salsa de soja y curry | 13,00 € |
| Flores de alcachofa con Jamón Ibérico (5 uds. + 2,50 € ud. extra) | 15,00 € |
| Alcachofas con Foie con nata, manzana caramelizada (5 uds. + 2,50 € ud. extra) | 15,00 € |
| Raviolis Fritos de Espinaca, acelgas y ricotta | 15,00 € |
| Raviolis Fritos de Morcilla de Níjar | 15,00 € |
| Focaccia con Tomate Cherry, romero, jamón de pato | 7,00 € |
Ensaladas
| Ensalada Stanley de Marco con espinaca, manzana, almendras tostadas, langostinos y gulas salteadas vinagreta de miel y mostaza a la antigua | 12,00 € |
| Ensalada Aqua con lechuga variada, tomate, bacalao marinado, aceitunas negras y verdes, ventresca de atún, pimientos asados y salsa romescu | 12,00 € |
| Ensalada Monte con lechuga variada, tomate cherry, brócoli, champiñones, ajo, piñones, jamón de pato y parmesano | 12,00 € |
| Ensalada Tropical con lechuga variada, langostinos, aguacates, piña, mango, rúcula y salsa rosa | 12,50 € |
| Ensalada Bacón y Queso de Cabra con lechuga variada, tomate cherry, bacón, queso de cabra, frambuesas, moras y arándanos, vinagreta de frutos rojos y pistachos | 12,50 € |
| Ensalada Toscana con lechuga variada, pollo a la plancha, tomate cherry, cebolla frita, queso cheddar, picatostes, maíz tostado y miel | 13,50 € |
| Ensalada Caprese con lechuga variada rúcula, mozzarella fresca, tomate, aceitunas negras, aceto y orégano | 12,00 € |
| Ensalada de Salmón y Fresas con con salmón, fresas, tomate, aguacate, flor del pensamiento, lechuga variada,mozzarella fresca y vinagreta de frutos rojos | 13,50 € |
Pizzas
| Pan de pizza | 5,00 € |
| Margarita (Tomate, mozzarella y orégano) | 9,00 € |
| Prosciutto (Tomate, mozzarella, Jamón York y orégano) | 12,00 € |
| Funghi (Tomate, mozzarella, jamón York, champiñones y orégano) | 11,50 € |
| 4 Estaciones (Tomate, mozzarella, jamón york, atún, champiñones y orégano) | 12,00 € |
| Caprichosa (Tomate, mozzarella, jamón york, atún, champiñones, alcachofas y orégano) | 12,50 € |
| Stanley & de Marco (Tomate, mozzarella, cebolla, champiñones, pimiento rojo, alcaparras, carne, huevo y orégano) | 13,50 € |
| 4 Quesos (Tomate, mozzarella, roquefort, parmesano, emmental, cheddar y orégano) | 12,50 € |
| Siciliana (Tomate, mozzarella, aceitunas, anchoas, pimiento rojo asado y orégano) | 12,50 € |
| Vegetal (Tomate mozzarrella, surtido de verduras y orégano) | 12,50 € |
| Nórdica (Tomate, mozzarella, salmón, bacalao marinado, langostinos, huevas de lumpo y perejil) | 13,50 € |
| Diávola (Tomate, mozzarella, salami, huevo y orégano) | 12,00 € |
| Calzone Tonno (Tomate, mozzarella, atún, cebolla y orégano) | 13,00 € |
Pizzas Especiales
| Pizza pera y gorgonzola con mozzarella, gorgonzola, pera, cebolla caramelizada, rúcula y nueces | 14,00 € |
| Pizza Marinera con salsa americana, langostinos, mejillones, almejas, mozzarella y tomate | 14,00 € |
| Especial Vegetal con mozzarella, crema de alcachofas, berenjena, calabacín, pimiento asado, cebolla tierna, tomate cherry y orégano | 14,00 € |
| Pizza con Foie Fresco con tomate, mozzarella fresca, foie plancha, mozzarella, jamón de pato, manzana, miel, aceto balsámico, rúcula y tomate cherry | 15,50 € |
| Especial Nueces con crema de nueces, mozzarella, jamón york, rúcula, tomate cherry, mozzarella fresca, nueces, aceto balsámico y orégano | 14,50 € |
| Pizza Zucca con crema de calabaza, queso de cabra, mozzarella, bacón, cebolla, almendra laminada y orégano | 14,00 € |
| Pizza Tartufo con tomate, mozzarella, setas variadas, trufa laminada, aceite de trufa negra, parmesano y orégano | 15,50 € |
| Costa Blanca con salsa carbonara, bacón, cebolla, champiñones y orégano | 13,00 € |
| Pizza Calzone Frankfurt con tomate, mozzarella, salchicha, champiñones y orégano | 13,00 € |
| Pizza Hawaiana con tomate, mozzarella, jamón york, piña, maíz y orégano | 14,00 € |
| Pizza Barbacoa con salsa barbacoa, bacón, pollo, maíz, cebolla, carne picada, mozzarella y orégano | 15,00 € |
Pasta al Horno
| Canelloni de la Nonna (Pollo, Carne de cerdo, bechamel y queso) | 12,00 € |
| Berenjena a la Parmesana (Tomate, cebolla, queso gratinado y pesto) | 12,00 € |
| Berenjena rellena (Sofrito de verdura con carne picada y gratinado) | 12,50 € |
| Lasagna Boloñesa | 13,00 € |
| Canelloni Stanley (Setas, vieiras, langostinos, bechamel de marisco y queso) | 13,00 € |
Recetas Tradicionales
Pastas a elegir: spaguetti, macarrones, rigatoni, tagliatelle, pappardelle, trofie, garganelli
| Carbonara (Bacón y nata) | 10,50 € |
| Bologñesa (Salsa de Tomate y Carne picada) | 10,00 € |
| Pesto (Salsa albahaca y piñones) | 10,50 € |
| Amatriciana (Bacón, tomate natural, cebolla y guindilla) | 10,75 € |
| 4 Quesos | 11,00 € |
Nuestras Especialidades
| Rigatoni 4 quesos (nata y variedad de quesos) | 11,50 € |
| Spaguetti con carrillera (carrillera confitada, tomate natural, cebolla y setas) | 12,50 € |
| Spaguetti al pil pil (ajo, aceite, langostinos, guindilla, perejil y salsa americana) | 12,50 € |
| Rigatoni con verduras asadas al horno | 12,00 € |
| Tagliatelle Stanley & de Marco (champiñones, cebolla, nata, roquefort y parmesano) | 12,00 € |
| Tagliatelle Rasputin (salmón marinado, nata, roquefort, caviar y perejil) | 13,00 € |
| Spaguetti Portobello (champiñones, cebolla, carne picada, nata, tomate y perejil) | 12,00 € |
| Spaguetti al frutti di mare (gambas, mejillones, calamares, almejas y tomate natural) | 14,00 € |
| Spaguetti con almejas y trigueros (almejas, esparragos trigueros, calabacín y tomate cherry) | 12,50 € |
| Spaguetti mar y monte con calamares caramelizados, hortalizas, habas tiernas y remolacha | 13,50 € |
| Papardelle al Martini Blanco (langostinos, espinacas, nata, tomate y martini) | 12,50 € |
| Pappardelle al tartufo (trufa negra, nueces, piñones, mantequilla, aceite de trufa y parmesano) | 14,50 € |
| Pappardelle funghi porcini (setas variadas, boletus, nata y nueces) | 12,50 € |
| Gnochi relleno de gorgonzola (crema de setas y mostaza a la antigua, nata y pistachos) | 12,50 € |
| Gnocchi 4 quesos (nata, variedad de quesos) | 11,50 € |
| Gnocchi pesto | 11,50 € |
| Rissotto de boletus (langostinos y queso cheddar) | 14,50 € |
| Pasta con crema de setas y mostaza a la antigua | 11,90 € |
Pasta Casera Rellena
| Raviolis Gorgonzola (Pasta rellena de gorgonzola, nata, champiñones, jamón york y tomate) | 12,50 € |
| Gigante Funghi Porcini (Pasta rellena de setas, crema de trufa negra, nata y nueces) | 13,00 € |
| Cappelletti de Vieras (Crema de marisco, langostinos, nata y salsa de ostras) | 14,00 € |
| Raviolis de Foie de pato (Con crema de castaña al brandy, nata, piñones y aceto balsámico) | 14,50 € |
| Cappelletti relleno de langostinos (langostinos, ajo, aceite de oliva, guindilla, salsa americana y perejil) | 13,50 € |
| Raviolis al tartufo blanco (Crema de trufa blanca, nata, piñones, láminas de trufa y aceite de trufa) | 13,00 € |
| Saccotti de pera y parmesano a la Hawaiana (Pasas, piñones, piña, nata, coco, kiwi, fresa y Cointreau) | 13,00 € |
| Raviolis 4 quesos | 12,00 € |
| Raviolis de carne con salsa Bologñesa | 10,50 € |
| Raviolis Nero de Calabaza (Calabaza, crema de gorgonzola, salvia, mascarpone, pipas de calabaza, scamorza y affumicata) | 13,00 € |
| Raviolis de rabo de toro (Tomate cherry, calabacín, guanciale, cebolla, ajo y setas) | 14,50 € |
| Raviolis Nero relleno de bacalao y gambas (Tomate natural, tomate frito, langostinos y ali-oli de miel) | 13,50 € |
| Raviolis de ricotta y espinacas a la carbonara (Bacón y nata) | 12,00 € |
| Raviolis de Jamón Ibérico con Espárragos Trigueros a la Boscaiola (Jamón, champiñones, cebolla, nata, mantequilla y queso parmesano) | 14,00 € |
| Pasta rellena de dátiles y bacón con salsa Carbonara | 14,50 € |
Sugerencias de la casa
Elaboración casera
| Ravioli de Foie Micuit con salsa de mandarina, arándanos, manzana caramelizada y menta | 16,50 € |
| Tortellini de otoño relleno de calabaza con fondo oscuro de ave, setas, trufa y avellanas | 15,50 € |
| Brasatto (con ternera marinada al vino tinto) | 16,50 € |
| Ravioli de jibia (con salsa verde y ajo) | 16,50 € |
| Garganelli con lomo de bacalao (con costra), pisto casero y alioli de miel | 15,50 € |
| Pappardelle al ragú blanco de pollo de corral y crema de parmesano | 14,90 € |
Carnes
| Solomillo de ternera (+1.50 € salsa roquefort o pimienta) | 23,00 € |
| Solomillo de ternera con Foie a la Marsala (Setas, boletus, nata, foie y vino dulce) | 26,50 € |
| Entrecot de ternera (350 gr) (+1.50 € salsa roquefort o pimienta) | 25,00 € |
| Solomillo de cerdo ibérico con Boletus (Setas y nata) | 18,00 € |
| Pollo del chef (Pechuga de pollo a la plancha con champiñones, cebolla, nata y mostaza a la antigua) | 16,00 € |
Pescados
| Calamar al Aceite (450 gr) | 20,00 € |
Postres Caseros
| Tiramisú | 5,50 € |
| Tarta de queso con arándanos | 5,80 € |
| Panna Cotta | 5,25 € |
| Mousse de Chocolate | 5,25 € |
| Milhojas con crema y chocolate caliente | 5,50 € |
| Tarta de chocolate con crema inglesa | 5,80 € |
| Crepes Stanley & de Marco | 5,80 € |
| Helado artesano (consultar sabores según temporada) | 5,50 € |
Vinos
| CORPINNAT & CHAMPAGNES | ||
| Gramona Brut 3/8 Corpinnat Xarel.lo, Parellada, Macabeo, Chardonnay |
18,00 € | |
| Gramona La Cuvée Corpinnat Xarel.lo, Macabeo, Parellada |
25,00 € | |
| Moet & Chandon D.O. Champagne Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier |
46,00 € | |
| Moet & Chandon Rosé D.O. Champagne Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier |
55,00 € | |
| Yllera 5.5 Verdejo |
15,00 € | |
| VINOS TINTOS | ||
| D.O. RIBERA DEL DUERO | ||
| La Planta 100% Tempranillo. 6 Meses De Crianza |
18,00 € | |
| López Cristóbal | 16,00 € | |
| Semele Crianza 90% Tempranillo, 10% Merlot. 12 Meses De Crianza |
20,00 € | |
| Arzuaga Crianza Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot. 16 Meses De Crianza |
28,00 € | |
| Matarromera 100% Tempranillo. 14 Meses De Crianza |
24,00 € | |
| Pago de Los Capellanes 100% Tempranillo. 12 Meses De Crianza |
32,00 € | |
| Bosque de Matasnos Tempranillo, Merlot, Malbec. 12 Meses De Crianza |
34,00 € | |
| PSI Tinto Fino-Garnacha. 18 Meses De Crianza |
45,00 € | |
| Emilio Moro | 28,00 € | |
| RIOJAS | ||
| Muga Crianza 3/8 Tempranillo, Garnacha, Graciano, Mazuelo. 24 Meses de Crianza |
16,00 € | |
| Azpilicueta tempranillo, Graciano, Mazuelo. 12 meses de Crianza |
17,00 € | |
| Muga Crianza Tempranillo, Garnacha, Graciano, Mazuelo. 24 meses de Crianza |
27,00 € | |
| Muga Magnum | 52,00 € | |
| Artuke Pies Negros 90% Tempranillo, 10% Graciano. 12 meses de Crianza |
22,00 € | |
| Baigorri 90% Tempranillo, 5% Garnacha, 5% otras. 14 meses de Crianza |
22,00 € | |
| Ramón Bilbao 100% Tempranillo. 14 meses de Crianza |
22,00 € | |
| OTRAS D.O. ESPAÑA | ||
| Está Por Venir 100% Tempranillo. 6 meses de Crianza |
15,00 € | |
| Cepa Bosquet Syrah 100% Syrah. 4 meses de Crianza |
16,00 € | |
| Románico D.O. Toro 100% Tinta de Toro. 6 Meses de Crianza |
18,00 € | |
| Mestizaje Tinto D.O.P. Terrerazo Bobal, Garnacha, Syrah. 10 Meses de Crianza |
18,00 € | |
| Abadia de Retuerta I.G.P. Castilla y León Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot. 12 Meses de Crianza |
34,00 € | |
| Artadi Viñas de Gain Vino de Álava 100% Tempranillo. 12 Meses de Crianza |
32,00 € | |
| ROSADOS | ||
| Marqués de Cáceres D.O. Rioja Garnacha, Tempranillo. |
16,00 € | |
| Hito Tempranillo |
18,00 € | |
| Las Campanas Garnacha. |
16,00 € | |
| BLANCOS | ||
| K-Naia D.O. Rueda 90% Verdejo, 10% Sauvignon Blanc |
15,00 € | |
| José Pariente D.O. Rueda 100% Verdejo |
18,00 € | |
| Mestizaje Blanco D.O. Terrerazo Merseguera, Viognier, Malvasia |
18,00 € | |
| Muga D.O. Rioja Viura, Garnacha Blanca, Malvasia |
20,00 € | |
| Granbazan Ámbar D.O. Rias Baixas 100% Albariño |
25,00 € | |
| Avancia Godello D.O. Valldeorras |
24,00 € | |
| D.O. ITALIA | ||
| Lambrusco dell’Emilia ROSADO 100% Lambrusco |
11.50€ | |
| Lambrusco dell’Emilia TINTO 100% Lambrusco |
11.50€ | |
| Fragolino D.O.C.G. Piemonte 100% Barbera |
14,00 € | |
| Sangue di Giuda D.O.C.G Lombardia |
15,00 € | |
| Moscato Dásti Toso D.O.C.G. Moscato Dásti Moscato Blanco |
15,00 € | |
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C/ Benizalón, L. 2 | 04007 | Almería
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04149 Agua Amarga – Almería
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Otros restaurantes del grupo
También podréis disfrutar de nuestros servicios gastronómicos en:
Restaurante Oleaje
C/ Ferrocarril Minero, 31
04149 | Agua Amarga | Almería
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